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标题: 用植物油做饭可致癌是真的么 [打印本页]

作者: admin 时间: 2015-11-18 15:06
标题: 用植物油做饭可致癌是真的么
最近,食品营养圈异常活跃.关于红肉、加工食品致癌争论的硝烟还没有散去,食用油致病的烽火又起. 英国《每日电邮》2015年11月7日报道称,德蒙特福德大学有位生物分析化学教授马丁·格鲁特维尔德表示,植物油在高温烹调过程中会产生大量的醛类,醛类物质有潜在的毒性,用玉米...

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