比马卡龙好看N倍的中式甜点!

王钦海

像戏曲之于流行乐曲,传统中式点心在所谓西式甜点面前就成过了时的玩意儿.姑娘们都去学习马卡龙了,美食班的马卡龙精品课开的不亦乐乎,可要找一个会做中式甜品的人就难多了.中国制造的魅力在哪里?从老派点心到创意新品,我们一起品一品稍显没落的中式甜品.荷花酥杭州名小吃...